Ми розпочинаємо блог по нутриціології!!!
Раді повідомити Вам, що спеціалісти Медичного центру ТуСтань започатковують ведення блогу на тему раціонального харчування, щоб допомогти нашим гостям розібратись в безперервному потоці рекомендацій та вибрати правильний шлях до здоров’я! В інформаційну епоху, в якій ми живемо, настільки багато даних, часто суперечливих, що складно ефективно провести аналіз та зробити коректні висновки.
Сучасний темп вимагає від нас колосальних затрат, а для цього ми маємо бути здорові. Саме правильне харчування є однією з основних складових здорового способу життя, яке залежить від наших знань, можливостей і бажань. Ми готові Вас навчити розуміти, що є ‘корисне’, а що несе загрозу.
З кожним роком, якість продукції, яку ми споживаємо, різко знижується. Технологічний прогрес направлений на максимально швидке та дешеве виробництво, тому рослини та тварини в процесі свого короткого життя не встигають накопичити достатньо макро-та мікронутрієнтів. Земля, внаслідок інтенсифікації виробництва, значно збіднюється, а внесення добрив не дозволяє відновити її повноцінний склад. Вся промисловість націлена лише на збільшення кількості продукції, наповнення її підсилювачами смаку, ароматизаторами, що стимулює апетит та сприяє переїданню. Ми споживаємо в 70 разів більше простих вуглеводів, ніж потрібно, а калорійність їжі в середньому на 1.5 тисячі вища за добову потребу. Хімічний склад нашого раціону не відповідає фізіологічним потребам організму, що викликає різноманітні порушення та дефіцитні стани. На жаль ми десятиліттями живемо в умовах недоотримання вітамінів та мінералів, адже продукти нашого харчування можуть забезпечити нас мікронутрієнтами лише до 10%.
І який вихід у цій ситуації? Ми змушені розуміти, що лише додатковий прийом вітамінно-мінеральних комплексів може допомогти компенсувати те,чого ми не можемо отримати з нашого раціону. Хоча багато людей відноситься скептично до біологічно-активних добавок, бачачи в них лише фінансовий інтерес фармацевтичних компаній, ми хочемо показати Вам, з точки зору доказової медицини, ефективність та необхідність прийому БАДів. Ми постараємось простими словами надати інформацію про ті основні нутрієнти, які незамінні для Вашого здоров’я, а також розкрити основні аспекти порушень обміну речовин, їх діагностики та лікування!